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　　下面教大家四川火鍋底料怎么做面?

　　我們每天都在忙碌的生活中度過(guò)，帶著苦澀的眼神和久坐的身體，日復(fù)一日的地鐵和吃不完的快餐;所有這些都在告訴我們生活讓我們多么疲憊，但是，再苦，生活中總應(yīng)該有溫暖我們心靈的東西;比如加班回家吃一碗熱氣騰騰的面條，就是一種很滿足的心情。

　　幾分鐘做出來(lái)的面條非常適合我這種懶人和新手廚師!四川火鍋底料怎么做面?下面教你幾分鐘就能吃到的火鍋面!

　　一、麻辣牛肉面

　　1.食材：牛肉(牛腩)、胡蘿卜、豆瓣醬、四川火鍋底料、面條、蔬菜。

　　2.步驟：將牛肉切塊，放入冷水鍋中，然后用中火煮沸，撈出牛肉，洗掉表面的血沫，稍微控水，中火向鍋中加入油，兩三片姜，兩個(gè)大蒜的蒜片，一個(gè)干辣椒，10個(gè)左右的花椒，一湯匙豆瓣醬加一湯匙四川火鍋底料，翻炒后放入牛肉，翻炒兩三分鐘后，鍋中加水，放入兩片香葉，一片桂皮，一顆大料，一勺茴香和醬油料酒，大火燒開(kāi)，小火煨，燉一個(gè)小時(shí)后，加入用鐵架切好的胡蘿卜塊，再燉一個(gè)小時(shí)左右，然后，湯不用干，湯里有很好的面，湯只需要接收開(kāi)始時(shí)加入的一半的水，燉牛肉的時(shí)候加入四川火鍋底料，然后就可以煮面了，手工面的話，把面煮熟，把面撈出來(lái)，再把小青菜和面湯一起煮，把燉好的牛肉和湯加入面條，放上青菜，加一點(diǎn)蔥花，牛肉本身就夠好吃了，如果還是覺(jué)得味道不夠，可以加醬油和醋。

　　二、四川火鍋底料拌面

　　1.四川火鍋底料：面條500g，雞蛋一個(gè)，香菜10g，濃縮四川火鍋底料25g。

　　2.四川火鍋底料和面的做法步驟：用濕面、雞蛋和紅99四川火鍋底料備用，香菜洗凈切段備用;鍋中放少許植物油，油熱后加入20g紅99四川火鍋底料，翻炒加熱鍋，放入碗中備用;面條煮熟后，放入碗中，加入翻炒好的底料，攪拌均勻，形成一碗美味的面條，鍋里留點(diǎn)油，把雞蛋在鍋里煎8分熟，然后放到碗里，就可以吃了!

　　四川火鍋底料拌面小技巧

　　1.還有一個(gè)更方便的方法：當(dāng)面條煮熟撈起后還是熱的時(shí)候，加入四川火鍋底料攪拌，熱力融化底料也可以直接吃!

　　2.面條不能太硬也不能太軟，煮面的時(shí)候要注意時(shí)間!

　　3.簡(jiǎn)單的拌面太單調(diào)了，吃個(gè)煎蛋卷會(huì)讓你感覺(jué)更好，吃個(gè)青菜會(huì)讓你感覺(jué)很棒!吃一塊肉，很好吃。

　　如何用火鍋食材做面條，很實(shí)用，超市里賣(mài)的火鍋食材各種各樣，平時(shí)，買(mǎi)幾個(gè)包放家里;下班回家還是加班，餓的時(shí)候用四川火鍋底料做一碗熱氣騰騰的面條吃，暖胃暖心，簡(jiǎn)直就是上班族的美食，操作簡(jiǎn)單，讓你不會(huì)餓。

　　以上就是小編講解的“教大家四川火鍋底料怎么做面?”大家都學(xué)會(huì)了嗎?如果您需要正宗的四川火鍋底料，請(qǐng)聯(lián)系我們。